1261个字 阅读时长：3分钟

中产先生 | 洞见时代发现价值讲述生活

早日回暖。

早上在群里聊消费，有群友现身说法，说现在生意挺难做。

聊完想了想，还真是，年底了感觉尤甚。

说点见闻吧。

星巴克卖身之后，去体验了一下变化，发现人比之前更少了，最大的感受是音乐很大很吵，跟之前完全不同，让有点坐不住，不知道是不是一种营销策略。

很久没用啡快了，登陆验证太麻烦，干脆现场点好了，店员说美团点单有优惠，哇哦，这也没能到。

点了杯抹茶拿铁，没坐就出门了，路过的时候，心说这味道真不如10钱的生椰拿铁。

不过看国内的咖啡市场，现在底价已经被幸运咖干到5块钱了，老东家蜜雪还上了早餐，这是要把早餐店也团灭啊。

奶茶行业竞争激烈，餐饮其实也不好做。

肯德基旁边是一家江浙菜馆，前几年一座难求，中午跟同事吃个工作餐还要取号，这几年冷清得不行，每次路过门口，远远的服务员就迎上来问要不要用餐。

大冷天小姑娘这么热情搞得我怪不好意思，有几次心想要不就去吃一次吧，帮她完成一下KPI，但他们家已经一多半都是预制菜了，也没什么新花样，真不如回家吃我妈做的家常菜，这大概就是供需双向奔赴吧，不赚钱商家也懒得提升品质了。

现在这种标准餐饮最难做，品质上不来，价格下不去，还没人吃，对了价格品质都不错的也不行。

家门口有个老商场，疫情后餐饮萧条得很，唯一坚挺的就只剩海底捞了，24小时营业，平时去吃就就得排队，最近周末去吃居然还有不少空位。

好玩的是，海底捞旁边开了一个很大的开放式的自助旋转小火锅，生意好得不行，砸场子啊，搞得海底捞服务员也要跑到路口招徕生意。

旁边还有一家以餐饮招商见长的商场，也大不如前，平价快餐都登堂入室了，这在以前不都是在负一层小吃街的吗，估计是预制菜餐饮做不下去了，平价餐饮翻身做主人，把店给盘过去了，消费降级的具象化啊。

中高端更好不到哪去，前段时间几个老朋友聚会，装逼去了一个还不错的淮扬菜馆，偌大的场子，奢华的装修，还是周末，没啥人。

菜不便宜， 也挺好吃， 人均300左右，不过有很实惠的团购套餐，当然请人吃饭不可能用团购了，可 就算有团购人也不多， 难怪现在好多老字号餐馆都干不下去。

其实，商场不止餐饮生意不好做：

办了三年的健身房跑路了，刚开了一年不到的儿童游乐场也跑了，有两个铺面招租大半年，最近才有一个彩票站开出来。

会员闹了几次之后，商场特别在显眼的地方放了预付费商家的租期，最近看到开好几年的幼教机构也到期了，但没有续费。

没办法，人口少了，幼儿园都开不下去了。

不知道这种日子什么时候是个头，生意这么难做，珍惜一下还在苦苦坚持的小老板吧，笑。

大家也可以留言说说自己的见闻。

就这样。

大局已定，会议学习。

本年度最后一场重磅会议召开，信息量很大，当前的形势，明年的部署：

大家最想知道的事情也有了最终答案。

可以继续阅读：。

10个朋友读过 趋势

500个点赞 局势

阅读10万+ 深度